Národní speciality jako součást dobrého jména země - Španělsko

Adéla Silbrníková

Bakalářská práce

National specialities as part of a nation branding - Spain

Anotace:

Španělsko je kulturně bohatou zemí, která ke své propagaci mimo jiné využívá i gastronomii. Tato bakalářská práce se zabývá způsoby propagace dobrého jména země v souvislosti s národními specialitami a uvádí konkrétní příklady pokrmů, zejména poté jamónu. Jamón je symbolem španělské kuchyně a po generace se předává autentický způsob produkce, aby byla vysoká kvalita stále zachována. Cílem práce je vymezit, jaké brandingové aktivity používá Španělsko k propagaci dobré pověsti země.

Abstract:

Spain is a culturally rich country that uses gastronomy, among other things, to promote itself. This bachelor's thesis looks at ways of promoting the country's reputation in relation to national specialities and gives specific examples of dishes, particularly jamón. Jamón is a symbol of Spanish cuisine and for generations an authentic production method has been passed down to ensure that the high quality is always maintained. The aim of this thesis is to identify the branding activities used by Spain to promote the country's reputation.

Klíčová slova

jamón, kulinární diplomacie, gastrodiplomacie, nation branding

Keywords

culinary diplomacy, gastrodiplomacy, Spain, nation branding

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 8. 2023
• Vedoucí: Jana Peterková
• Oponent: Zbyněk Dubský

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní studia - diplomacie