Miroslava Pintešová

Bachelor's thesis

Alternatívne smery vo výžive a ich rozšírenie do gastronomických zariadení

Anotácia:
Bakalárska práca s názvom „Moderné alternatívne smery vo výžive a ich rozšírenie v stravovacích zariadení“ je rozdelená na teoretickú, praktickú a návrhovú časť. V teoretickej časti sú vysvetlené základné pojmy bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerálne látky, alternatívne smery vo výžive, vegetariánska strava, bezlepková strava, makrobiotická strava a delená strava. Všetky smery výživy majú …viac
Abstract:
Bachelor thesis called "Modern, and alternative paths in nutrition and their usage in public food processing facilities" is divided into theoretical, practical and proposal parts. In the theoretical part, the basic terminology as proteins, carbohydrates, fats, vitamines, minerals, alternative paths in nutrition, vegetarian diet, gluten-free diet, macrobiotic diet, and divided nutritions are explained …viac
 
 
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018
Identifikátor: http://theses.cz/id/x39knl/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 12. 6. 2018

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / odbor:
Gastronomie, hotelnictví a turizmus / Gastronomie v hotelnictví a cestovním ruchu

Práce na příbuzné téma

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.