Vliv ketogenní diety na sportovní výkon a zdraví (přehledová studie)

Veronika PROKOPOVÁ

Bakalářská práce

The effects of ketogenic diet on sport performance and health (review)

Anotace:

Nízko-sacharidové diety s vysokým podílem tuku jsou ve výživě aktuálně velmi kontroverzním tématem. Tato bakalářská práce se zabývá ketogenní dietou a jejími účinky na sportovní výkon a zdraví pacientů trpících epilepsií, rakovinou a také tím, zda může být prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Cílem práce je kriticky posoudit a shrnout současné poznatky o vlivu ketogenní diety právě u výše zmíněné problematiky. Na základě předem stanovených kritérií bylo použito cca 30 odborných publikací. Výsledky ukazují, že ketogenní dieta může být nápomocná nejen ve sportovním výkonu, ale i v podpůrné léčbě zmíněných nemocí, proto by neměla být zatracována, ale naopak považována za vhodnou strategii ve stravování.

Abstract:

High-fat low-carbohydrate diets are currently highly controversial subject in nutrition world. This bachelor thesis deals with ketogenic diet and its effects on sports performance and health of patients suffering epilepsy, cancer and also whether it can be the prevention of cardiovascular diseases. The aim of this thesis is to critically evaluate and summarize current knowledge on the influence of ketogenic diets in the above-mentioned problematics. Based on predefined criteria, approximately 30 scientific publications were used. The results show that ketogenic nutrition can be useful not only for sports performance but also for supportive therapy for those diseases, so it should not be demied but considered as a suitable diet strategy.

Klíčová slova

ketogenní strava, nízkosacharidová dieta, sportovní výkon, epilepsie, rakovina, kardiovaskulární onemocnění

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Lukáš Cipryan, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Rekreologie