Bc. Luděk Sluka

Diplomová práce

Preference mladé generace při volbě potravin a stravování v návaznosti na rozvoj regionu

Preferences of the young generation when choosing food and eating in connection with the development of the region
Anotace:
Diplomová práce se věnuje tématu, jaké faktory mladou generaci ovlivňují při nákupu regionálních potravin a potravin jako takových, jaké jsou jejich preference ve vztahu k různým druhům stravování a jaké jsou jejich znalosti a povědomí o hnutí Slow Food. Hlavním cílem práce je zjistit, zda mladá generace vnímá jídlo a gastronomické služby v různých souvislostech, a především ve spojitosti s lokálností …více
Abstract:
The diploma thesis deals with the topic of what factors influence the young generation when buying regional food and food as such, what are their preferences in relation to different types of eating and what is their knowledge and awareness of the Slow Food movement. The main goal of the work is to find out whether the young generation perceives food and gastronomic services in various contexts, and …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 3. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 6. 2024
  • Vedoucí: prof. PhDr. Michal Lošťák, Ph.D.
  • Oponent: Jiří Zelený, externi

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Veřejná správa a regionální rozvoj - c.v. Litoměřice

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses rq6bbs rq6bbs/2
21. 3. 2024
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.