Zpět na vyhledávání

Bc. Mario Zajíček

Bachelor's thesis

Mystery Shopping ve vybrané pražské restauraci

Mystery Shopping in selected Prague restaurant
Abstract:
Bakalářská práce Mystery Shopping ve vybrané pražské restauraci se zabývá průzkumem vybrané pražské restaurační sítě, zkoumá tedy oblast hotelnictví. Jedna z nejvýznamnějších metod marketingového výzkumu je prováděna ve třech provozovnách zvolené restaurační sítě. K výzkumu Mystery Shopping je předem sestaven dotazník, který se skládá ze tří hlavních kategorií. První kategorie zkoumá exteriér a interiér …more
Abstract:
Bachelor`s thesis Mystery Shopping in selected restaurant in Prague is researching the selected restaurant chain in Prague. One of the most interesting method of marketing research is taking place in each restaurant of the restaurant chain. There is a questionnaire made for the Mystery Shoppers so they know what to investigate. The questionnaire has three main categories. The first category investigates …more
 

Keywords

Fiktivní zákazník marketingový výzkum Mystery Shopping strategický marketing restaurace
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 6. 2016
Identifier: http://is.vsh.cz/th/14177/vsh_b/

Thesis defence

  • Date of defence: 6. 9. 2016
  • Supervisor: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
  • Reader: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses