MALÝ/STREDNÝ PODNIKATEĽ V HOTELIERSTVE – ZAČIATOK PODNIKANIA

Klára Dadová

Bakalářská práce

Anotace:

Predmetom bakalárskej práce s názvom Malý/stredný podnikateľ v hotelierstve - začiatok podnikania je objasnenie niektorých základných pojmov týkajúcich sa tejto problematiky, opísanie histórie a začiatkov podnikania v hotelierstve, zisťovanie súčasného stavu v oblasti podnikania v hotelierstve, návod ako postupovať pri zostavovaní podnikateľského plánu a ktoré náležitosti podnikateľský plán obsahuje. Práca je zložená z troch častí - časť teoretická, analytická a návrhová. V teoretickej časti práce sú objasnené a vymedzené jednotlivé aspekty podnikania, napríklad kto je podnikateľ, čo je podnikateľský plán a ako postupovať pri jeho zostavovaní. Analytická časť obsahuje zber analytických a štatistických informácii týkajúcich sa súčasnej situácie v oblasti hotelierstva a ich následné vyhodnocovanie a porovnávanie. V tejto časti sú tiež vypracované analýzy, ktoré budú použité pri tvorbe podnikateľského plánu. Návrhová časť pozostáva z vypracovaného podnikateľského zámeru pre konkrétny hotel.

Abstract:

The subject of this thesis titled The Small/ Medium Enterprise in Hospitality - Start the Business, is to clarify some basic concepts related to this issue, describing the history and beginnings in the hotel industry, identifying the current state in the hotel business, an instructions on how to proceed with drawing up a business plan and which elements business plan contains. The work consists of three parts - part theoretical, analytical and suggestion. In the theoretical part are clarified and defined the various aspects of business such as who an entrepreneur is, or what a business plan is and how to proceed in its compilation. The analytical part includes the collection of analytical of statistical information on the current situation in the field of hotel industry and their subsequent evaluation and comparison. This section also analyzes carried out, which will be used in creating a business plan. The suggestion section consists of business plan for the particular hotel.

Klíčová slova

podnik, podnikateľ, podnikanie, podnikateľský plán, malý/stredný podnikateľ, založenie podniku, hotelierstvo, hotel, enterprise, businessman, business, business plan, small/medium sized enterprise, build the enterprise, hospitality

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2017

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program: