Alternativní nabídka služeb v západočeských lázních jako konkurence či doplněk klasické léčebné péče

Bc. Magdalena Káchová

Diplomová práce

Alternative offer of services in West Bohemian Spa as a competitor or supplementor of classical curative care

Anotace:

Cílem diplomové práce je zjištění existence alternativních nabídek služeb v rámci dua jedněch z největších západočeských lázní - Mariánské Lázně a Františkovy Lázně, jejich vzájemná konkurenceschopnost, resp. jejich doplňkový význam jako podpůrná léčba v rámci užité klasické léčebné péče. Empirická část za užití řádně zvolené metodologické metody stanovuje hypotézy, týkající se dietologie a postavení klientů lázní ke stravě jako takové, kdy jsou tyto hypotézy následně potvrzeny, resp. vyvráceny. Primární data jsou získána za pomoci dotazníkového šetření napříč klienty vybraných západočeských lázní a na základě výstupů z dotazníků získaných. Je zpracováno hodnocení alternativních dietoterapeutických služeb ve vybraných lázních a doporučena inovativní řešení s cílem pomoci progresivnímu rozvoji těchto služeb.

Abstract:

The aim of the diploma thesis is to find alternative service offerings within the of West Bohemian Spas - Mariánské Lázně, Františkovy Lázně, their mutual competitiveness, respectively. Their complementary importance, as a supportive treatment within the framework of applied classical medical care. The empirical part, using a well-chosen methodological method, determines the hypotheses regarding the dietology and the position of the clients of the spa to diet as such, when these hypotheses are subsequently confirmed, respectively. Refuted. Primary data are obtained through a questionnaire survey across clients of selected West Bohemian spas, and based on the outputs of the questionnaires obtained, the evaluation of alternative diet therapy services in selected spas and recommended innovative solutions are recommended to help progressive development of these services

Klíčová slova

lázeňství, dietoterapie, služby, léčebná péče, Spa, diet therapy, services medical care

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 11. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 1. 2019
• Vedoucí: Ing. Pavel Attl, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Věra Fišerová

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství