Význam vitaminů a minerálních látek ve výživě býků plemene masný simentál

Markéta DVOŘÁKOVÁ

Bakalářská práce

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá významem vitaminů a minerálních látek, které patří mezi přídatné látky. Přídatné látky jsou velmi důležité pro správné fungování organismu. Při nedostatku ve výživě dochází ke zhoršení celkového zdravotního stavu a také k metabolickým poruchám. Je nutné udržovat dostatek přídatných látek v potravě a správný poměr minerálních látek. V první části popisuji morfologii trávicí soustavy skotu a funkci jednotlivých částí. Ve druhé části charakterizuji masný skot a jeho výkrm. V poslední části se zabývám výživou masného skotu, rozdělením vitaminů na rozpustné v tucích a ve vodě. Popisuji jednotlivé minerální látky, které se rozdělují na makroprvky, mikroprvky a stopové prvky. V závěru uvádím svůj názor na důležitost přídatných látek ve výživě masného skotu.

Abstract:

My bachelor thesis deals with the significance of vitamins and minerals, which belong to the food additives. Additives are very important for the proper functioning of the organism. A lack of these substances in the nutrition worsens the overall health and causes metabolic disorders. It is necessary to maintain sufficient additives and the right proportion of minerals in nutrition. In the first part I describe the morphology of the digestive systém of cattle and the function of its individual parts. In the second part I characterize beef cattle and their fattening. In the last part I deal with the nutrition of beef cattle, the division of vitamins into fat soluble and water soluble. I describe individual minerals, which are divided into macroelements, microelements and trace elements. In conclusion, I present my opinion on the importance of additives in the nutrition of beef cattle.

Klíčová slova

vitaminy, minerální látky, masný skot

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Luboš Zábranský, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika