Vliv věku holštýnských jalovic při prvním otelení na jejich mléčnou užitkovost

Bc. Jan Dvořák

Diplomová práce

The Effect of the Age of Holstein Heifers at the First Calving on their Milk Yield

Anotace:

V diplomové práci byl analyzován vliv věku při prvním otelení na mléčnou užitkovost dojnic na první laktaci u holštýnského plemene skotu. Mezi sledované parametry užitkovosti byla zařazena produkce mléka, tuku a bílkovin, délka laktace, lineární skóre počtu somatických buněk a selekční index holštýnského skotu. U celého souboru 1023 kusů zvířat (chovaných na dvou farmách) byl se vzrůstajícím věkem při prvním otelení (od 17 do 35 měsíců) patrný trend zvyšující se užitkovosti (z 8938 na 13410 kg). Obdobně tomu bylo u vybraného souboru 757 kusů, tvořeným pouze zvířaty otelenými ve věku 22 až 25 měsíců. Ve věku 22 měsíců byla jejich užitkovost 10062 kg a ve věku 25 měsíců pak 10674 kg. V jednotlivých letech (od 2016 do 2018) se trend mléčné užitkovosti snižoval (z 10387 na 9981 kg). Lineární skóre počtu somatických buněk bylo první rok 2,89, druhý rok 2,86 a třetí rok 2,92. Selekční index holštýnského skotu měl sestupnou tendenci (z 110,62 na 110,34). Mléčná užitkovost dojnic na farmě v Radostíně nad Oslavou byla 11044 kg a v Pavlově 9607 kg.

Abstract:

In this thesis, the effect of age at first calving on milk yield of dairy cows on the first lactation in Holstein cattle breed was analyzed. Among the monitored performance parameters were included milk, fat and protein production, lactation length, linear score count of somatic cell and Holstein cattle selection index. For the group of 1023 animals (kept on two farms) there was a trend of increasing yield (from 8938 to 13410 kg) with increasing age at first calving (from 17 to 35 months). The same was true for the selected sample of 757 animals consisting only of calved animals aged 22 to 25 months. At the age of 22 months their performance was 10062 kg and at the age of 25 months it was 10674 kg. In individual years (from 2016 to 2018) the trend of milk yield decreased (from 10387 to 9981 kg). The linear somatic cell count score was 2.89 for the first year, 2.86 for the second year, and 2.92 for the third year. The selection index of Holstein cattle had a downward trend (from 110.62 to 110.34). The milk yield of dairy cows on the farm in Radostin nad Oslavou was 11044 kg and in Pavlov 9607 kg.

Klíčová slova

věk při prvním otelení, dojnice, mléčná užitkovost, laktace, holštýnský skot

Keywords

Holstein cattle, age at first calving, dairy cow, milk yield, lactacion

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Gustav Chládek, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika