Etiologie a epidemiologie bovinních mastitíd - mikrobiologická studie

Bc. Ivana Borodáčová

Diplomová práce

Etiology and epidemiology of bovine mastitis – microbiological study

Abstract:

Bovine mastitis is one of the important factors that adversely affect the milk production and its quality. At present time, they are both health and economic problem due to their severe impact on economy from the economic loss point of view, caused by decreased production of milk and treatment costs. This diploma thesis investigates the prevalence of the most common agents of mastitis in the Czech Republic. A total of 669 individual milk samples were examined for the presence of microorganisms with potential to cause mastitis. The most common etiologic agents have proved to be coagulase-negative staphylococci (53.5%), streptococci (16.7%), enterococci (16.7%), Enterobacteriaceae (11.1%) and yeasts (8.2%). On the model of Staphylococcus aureus subsp. aureus (9.9%), which is one of the major mastitis pathogens, was performed the analysis of the important factors for the formation and persistence of the disease, ie. capability of biofilm formation and antimicrobial susceptibility. Besides these analyses, macrorestriction analysis (PFGE) of S. aureus isolates was used for molecular typing. All isolates showed the capability of biofilm formation and the absence of ica operon was observed in only 2 isolates. SmaI PFGE analysis differentiated isolates into 33 PFGE types. Clonal spread of some isolates was observed within and also between farms. S. aureus isolates were susceptible to the majority of antimicrobials with the exception of the ampicillin (27.3%), tetracycline (10.6%) and norfloxacin (4.5%) resistance.

Abstract:

Bovinní mastitidy jsou jedním z významných faktorů, které negativně ovlivňují kvalitu a produkci mléka. V současnosti jsou problémem zdravotním i ekonomickým, protože mají závažní dopad na ekonomii z hlediska hospodářských ztrát způsobených sníženou produkci mléka a léčebnými náklady. Tato diplomová práce sleduje prevalenci nejčastějších původců tohoto onemocnění v rámci ČR. Bylo vyšetřeno 669 individuálních vzorků mléka na přítomnost potencionálních původců mastitid. Nejčastějšími etiologickými agens se ukázali být koaguláza negativní stafylokoky (53,5%), streptokoky (16,7%), enterokoky (16,7%), enterobakterie (11,1%) a kvasinky (8,2%). Na modelu Staphylococcus aureus subsp. aureus (9,9%), který je závažným původcem bovinních mastitid, byla provedena analýza faktorů významných pro vznik a perzistenci onemocnění tj. schopnost tvorby biofirmu a antimikrobiální citlivost. Kromě zmíněných analýz byly izoláty S. aureus molekulárně typizované metodou makrorestrikční analýzy (PFGE). Všechny izoláty vykazovaly schopnost tvorby biofilmu a nepřítomnost ica operónu byla zaznamenána pouze u 2 izolátů. SmaI PFGE analýza diferencovala izoláty do 33 pulzotypů. Klonální diverzita některých izolátů byla pozorována jak v rámci jedné, tak i mezi více mléčnými farmami. Izoláty S. aureus byly citlivé na většinu antimikrobilnych látek s výjimkou rezistence na ampicilin (27,3%), tetracyklin (10,6%) a norfloxacin (4,5%).

Klíčová slova

mastitida, mléko, Česká republika, identifikace, Staphylococcus aureus, PFGE, biofilm, MIC, mastitis, milk, Czech Republic, identification

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2014
• Vedoucí: MVDr. Zoran Jaglič

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Experimentální biologie / Speciální biologie