Bc. Martin Drdla

Diplomová práce

Pivovary a minipivovary v Kraji Vysočina, regionálně geografická analýza

Breweries and microbreweries in Vysocina region, regional geographic analysis
Anotace:
Diplomová práce má za cíl komplexně analyzovat vývoj a současnost pivovarství v Kraji Vysočina. V první části se práce zabývá historickým vývojem pivovarství v geografickém kontextu. Od konce 19. století, kdy stávající řemeslné pivovary začaly nahrazovat průmyslové pivovary, až po rok 1989, kdy existovaly prakticky pouze velké průmyslové pivovary. Další část se zabývá transformací českého průmyslu …více
Abstract:
This diploma thesis aims to comprehensively analyze the development and present of the brewery in the Vysočina Region. The first part deals with the historical development of brewing in a geographical context. Since the end of the 19th century, when the existing craft breweries have begun to replace industrial breweries, until 1989, when practically only large industrial breweries existed. Another …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 2. 2019
  • Vedoucí: doc. RNDr. Antonín Věžník, CSc.
  • Oponent: RNDr. Ondřej Šerý, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta