Jiří Šmolík

Bakalářská práce

Vliv plemenné příslušnosti na utváření a kvalitu jatečných těl u mléčného a masného plemene skotu

The effect of breed affiliation on the carcass and meat quality in dairy and beef cattle
Anotace:
V kontextu globálního zemědělství představuje skot významnou složku produkce, rozdělenou dle užitkových směrů mezi mléčné a masné typy, které se liší hlavně svými specifickými produkčními vlastnostmi. Mléčné plemeno, jakým je holštýnský skot, vyniká svou schopností produkovat velké objemy mléka, zatímco masné plemeno, představováno plemenem charolais, je vysoce ceněno za své mimořádné osvalení, které …více
Abstract:
In the context of global agriculture, cattle represent an important component of production, divided according to their utility between dairy and beef types, which mainly differ in their specific production characteristics. The dairy breed, such as Holstein cattle, is distinguished by its ability to produce large volumes of milk, while the beef breed, represented by the Charolais breed, is highly …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 29. 5. 2024
  • Vedoucí: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
  • Oponent: Jaromír Ducháček, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 5wawkm 5wawkm/2
25. 4. 2024
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.